La industria de la ciruela deshidratada chilena enfrenta un cambio significativo en su mapa comercial internacional, tras la inusitada caída de las exportaciones hacia China, que por años se mantuvo como el principal destino del producto.
Por primera vez en mucho tiempo, el gigante asiático dejó de liderar tanto en volumen como en retornos, posicionándose ahora en el segundo lugar, por debajo de Polonia. Actualmente, China registra envíos cercanos a los 978 mil kilos y retornos por US$ 3,2 millones, lo que representa apenas el 37.5% del volumen alcanzado en el mismo periodo del año anterior, cuando se superaron las 2.607 toneladas métricas y US$ 5,98 millones.
En contraste, Europa emerge como el nuevo eje estratégico para la industria. Polonia encabeza el ranking de destinos con 1.791 toneladas métricas importadas, equivalentes a US$ 6,07 millones, consolidándose como el principal socio comercial para este producto chileno.
Estados Unidos y España también muestran señales positivas. En el caso estadounidense, el volumen exportado creció un 32%, acompañado de un incremento en el precio promedio por kilo, que pasó de 4,43 a 4,69 dólares, alcanzando incluso los 4,88 dólares en febrero.
España, por su parte, destaca por su alto retorno económico. Aunque el volumen exportado disminuyó levemente, el valor FOB aumentó de manera considerable. Durante febrero, el precio por kilo se elevó de 4,80 a 5,91 dólares, un alza del 23%, posicionándolo como el mercado más rentable y atractivo para productos premium o de mayor valor agregado.
De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Aduanas de Chile, en los primeros meses del año las exportaciones alcanzaron las 9.312 toneladas métricas, generando ingresos por US$ 34,5 millones FOB, lo que refleja un inicio de temporada dinámico para el sector.
En América Latina, México se mantiene como el principal destino, con más de 835 mil kilos exportados y retornos cercanos a los US$ 2,9 millones. Asimismo, destacan mercados europeos como Reino Unido y Alemania, ambos con envíos superiores a los 570 mil kilos y montos cercanos a US$ 2,3 millones.
Estados Unidos continúa siendo un socio clave en Norteamérica, mientras que otros destinos como España, Italia, Turquía y Australia evidencian la diversificación de mercados y la estabilidad en la demanda global.
En la región latinoamericana, además de México, países como Brasil, Colombia y Perú mantienen una tendencia de crecimiento sostenido en el consumo de este producto.
Este escenario confirma una menor dependencia de un solo mercado y refleja una estrategia exportadora más diversificada por parte de la industria chilena, que continúa posicionándose como líder mundial en la producción y exportación de ciruelas deshidratadas, reconocidas por su calidad y valor nutricional.
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