Ciudad de México, 3 de abril de 2025 – El estado de Yucatán ha sido reconocido como el “Estado con Mejor Promoción Gastronómica y Turística” en la primera edición de los Premios Gastrolab 2025, otorgados por El Heraldo Media Group. Este galardón resalta el esfuerzo del Gobierno del Renacimiento Maya, encabezado por el gobernador Joaquín Díaz Mena, para proyectar la riqueza culinaria y cultural de la entidad a nivel nacional e internacional.
El evento, que contó con la participación de la Secretaria de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora, celebró la excelencia gastronómica en el país, destacando el trabajo de estados, chefs y entidades que impulsan la cocina mexicana. En representación del gobernador Díaz Mena, el premio fue recibido por el Secretario de Fomento Turístico, Darío Flota Ocampo, quien reafirmó el compromiso de Yucatán con el desarrollo de su turismo gastronómico.
Este reconocimiento se suma a la reciente designación de Yucatán como “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina”, título otorgado en enero pasado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid, España, uno de los encuentros más importantes del sector a nivel global.
Yucatán, referente culinario en México
En la categoría de “Mejor Promoción Gastronómica y Turística”, Yucatán compitió con Oaxaca, Puebla y la Ciudad de México, destacando por su inversión en investigación, preservación y difusión de su patrimonio culinario. Además, el chef yucateco Roberto Solís fue reconocido con el título de “Embajador de su Tierra”, un honor que refuerza el impacto de la gastronomía yucateca en la escena global.
El titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (SEFOTUR) resaltó que este galardón posiciona al estado como un destino cultural y gastronómico de primer nivel, exaltando sus raíces mayas y su diversidad culinaria. Asimismo, subrayó que el Gobierno del Renacimiento Maya continuará impulsando estrategias para fortalecer el turismo y la economía local a través de la gastronomía.
En la ceremonia de premiación y el corte de listón inaugural participaron figuras clave del sector turístico y empresarial, como Miguel Ángel Navarro Quintero, gobernador de Nayarit; Ángel Mieres Zimmermann, presidente del Consejo de Administración de Heraldo Media Group, y María Cristina Mieres Zimmermann, vicepresidenta de Desarrollo Cultural y Social del grupo mediático.
Con este premio, Yucatán reafirma su liderazgo como un referente gastronómico y turístico en México y el mundo, consolidando su legado culinario como parte fundamental de su identidad cultural.
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