Mérida, Yucatán, 30 de octubre de 2025. Con el compromiso de garantizar espacios seguros y una experiencia libre de riesgos para visitantes y expositores, la Coordinación Estatal de Protección Civil (Procivy) capacitó y supervisó a personal de 26 empresas restauranteras afiliadas a la Canirac Yucatán, rumbo a la Feria Internacional Yucatán Xmatkuil 2025, que se realizará del 7 al 30 de noviembre.
Durante las jornadas de preparación, el director general de Procivy, Hernán Hernández Rodríguez, informó que se revisaron los depósitos e instalaciones de gas, el funcionamiento de los extintores y las rutas de evacuación; además, se integraron brigadas de emergencia y se ofrecieron talleres de primeros auxilios, incluyendo la atención de casos de asfixia por ingestión de alimentos.
“El objetivo es que todos los establecimientos dentro del recinto ferial operen bajo las mejores condiciones de seguridad, protegiendo tanto al personal como al público”, afirmó Hernández Rodríguez, quien reconoció la constante colaboración de la Canirac en la promoción de la cultura preventiva.
Por su parte, la presidenta de la Canirac Yucatán, Claudia González Góngora, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado y destacó la disposición de las y los restauranteros por profesionalizarse en temas de protección civil. “Estas acciones fortalecen la confianza de los visitantes y consolidan a la Feria Xmatkuil como un evento seguro y de calidad para todas y todos”, subrayó.
Las capacitaciones —en las que participaron alrededor de 140 trabajadores— forman parte del plan integral de seguridad que implementa el Gobierno del Estado, reafirmando su compromiso con la prevención de riesgos y la protección de vidas humanas durante uno de los eventos más emblemáticos del sureste mexicano.
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