Mérida, Yucatán, 27 de junio de 2025.– En un nuevo paso hacia el fortalecimiento del desarrollo económico de la ciudad, la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, sostuvo una reunión con José Ignacio Alarcón Rodríguez, presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Durante el encuentro, la presidenta municipal compartió experiencias exitosas que posicionan a Mérida como referente gastronómico a nivel nacional, así como las acciones que impulsa su administración para promover el turismo y el consumo local.
Destacó la ampliación del programa “Corazón de Mérida”, que se extiende desde la Plaza Principal hasta la calle 47, continuando por el Corredor Gastronómico hasta el Parque de La Plancha, iniciativa que fortalece la vida nocturna y el dinamismo económico del Centro Histórico.
Cecilia Patrón subrayó que existe una comunicación constante con la CANIRAC, con el objetivo de atender las necesidades del sector restaurantero y facilitar su operación, reconociendo su papel clave como generador de empleos y oportunidades para las y los meridanos.
Por su parte, Alarcón Rodríguez elogió el trabajo de la alcaldesa y refrendó el compromiso de la cámara empresarial para continuar colaborando en el impulso de la industria restaurantera y alimentaria en la región.
En la reunión participaron integrantes de la CANIRAC a nivel nacional y estatal, así como funcionarios del Ayuntamiento de Mérida.
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