Ciudad de México, a 21 de abril de 2026.- Como parte de su estrategia de sustentabilidad, HEINEKEN México puso en marcha una prueba piloto junto a la startup Bioram para implementar soluciones de descarbonización en sus operaciones, bajo el modelo Venture Client, marcando un avance en la integración de innovación dentro de su cadena productiva.
El proyecto surge tras la participación de Bioram como ganador en la categoría de Descarbonización del HEINEKEN Green Challenge, iniciativa desarrollada en colaboración con incMTY del Tecnológico de Monterrey. Este paso representa la transición de la fase de aceleración hacia la aplicación operativa real dentro de la industria cervecera.
La iniciativa se centra en la reducción de emisiones de carbono mediante el aprovechamiento de subproductos generados en la producción cervecera. Estos residuos son transformados por Bioram en un bioestimulante agrícola utilizado en el cultivo de cebada, lo que permite optimizar el uso de nutrientes, disminuir la dependencia de fertilizantes convencionales y mejorar la calidad del cultivo.
De acuerdo con Carlos Muñoz, Director de Biotecnología en Bioram, los primeros resultados preliminares muestran efectos positivos en la descarbonización del ciclo productivo, tanto en la gestión de residuos como en la producción de materia prima, generando un proceso más eficiente y rentable.
Esta colaboración se integra a la estrategia de HEINEKEN México para avanzar hacia cero emisiones netas en toda su cadena de valor, consolidando su enfoque en la innovación aplicada y la responsabilidad ambiental.
Alejandra Zamudio, Coordinadora Nacional del HEINEKEN Green Challenge, destacó que este tipo de alianzas permite conectar el talento emprendedor con entornos reales de implementación, generando impacto tangible en la solución de retos socioambientales.
Por su parte, Elena Montes de Oca, Líder de Sustentabilidad y Responsabilidad Social de HEINEKEN México, subrayó que este proyecto representa un paso clave para transformar el emprendimiento en impacto sistémico, integrando soluciones innovadoras que contribuyen a un futuro con menores emisiones de CO2.
Con esta iniciativa, HEINEKEN México e incMTY fortalecen su papel como impulsores del ecosistema de emprendimiento en el país, demostrando que la innovación y el cuidado ambiental pueden integrarse como motores de desarrollo sostenible.
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