El 1 de enero de 2025, el Hospital Materno Infantil “Consuelo Vadillo Gutiérrez” de Mérida celebró el nacimiento de un niño a las 09:43 horas, marcando el inicio de la Generación Beta en el estado. El recién nacido, con un peso de 2.645 kg y una talla de 47 cm, se encuentra en buen estado de salud, al igual que su madre. Este nacimiento se enmarca en el contexto de la nueva generación, que comprende a aquellos nacidos entre 2025 y 2039, los cuales se espera representen el 16% de la población mundial para 2035.
El Gobierno de Yucatán, encabezado por Joaquín Díaz Mena, expresó su reconocimiento a las y los profesionales de la salud que trabajaron durante estas fechas festivas, asegurando atención integral a las madres y bebés en los hospitales del estado.
Cenas de Fin de Año en los Centros de Reinserción Social de Yucatán
El Gobierno estatal también compartió los menús especiales de las cenas navideñas y de Año Nuevo ofrecidas a las personas privadas de libertad en los Centros de Reinserción Social (CERESO) de Mérida, Valladolid, Tekax, el CERESO Femenil y el Centro Especializado en la Aplicación de Medidas para Adolescentes (CEAMA).
- CERESO Mérida: La Cena de Navidad consistió en pollo asado, espagueti, tamal, verduras en escabeche, manzana, hojaldra de jamón y queso, y refresco. El mismo menú se repitió para la Cena de Año Nuevo.
- CERESO Valladolid: La Cena de Navidad incluyó ensalada rusa, pastelitos de jamón y queso, tortitas de carne molida, espagueti, galletas soda, manzanas y refresco. Para Año Nuevo, disfrutaron de costillas asadas acompañadas de salsa de tomate, aguacate, cebolla y repollo curtido.
- CERESO Tekax: La Cena de Navidad consistió en escabeche de pavo, conitos de carne molida de res, tostadas, tortillas, refrescos y pastel de tres leches. Además, hubo piñatas con dulces. La Cena de Año Nuevo incluyó hamburguesas de carne de res, ensalada rusa, paté de res, galletas de soda, refrescos, pastel de tres leches y más piñatas.
- CERESO Femenil: La Cena de Navidad ofreció botanas (frijol refrito con totopos, crema de ajo con pan y salchicha navideña), rollo de carne horneado envuelto en tocino, verduras al vapor con mantequilla, pasta Alfredo y de postre, ensalada navideña y sandwichón. En Año Nuevo, la cena consistió en botanas, pierna claveteada con gravy de tamarindo, suflé de papa, pasta de poblano y postre de conitos rellenos de crema pastelera y pastel.
- CEAMA: La Cena Navideña incluyó pavo asado con cebolla curtida, pasta Alfredo con tocino, bollo, verduras salteadas, agua de horchata y ensalada navideña. Para Año Nuevo, la cena estuvo compuesta por rollitos de carne molida con jamón y queso crema, puré de papa con zanahoria, ensalada tipo Kentucky, agua de horchata y queso napolitano como postre.
Estas cenas son parte de un esfuerzo por brindar bienestar y momentos especiales a las personas en los centros de reinserción social durante las festividades de fin de año.
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