Geny Dianela Canul Chi gana concurso gastronómico en Komchén
Geny Dianela Canul Chi, de “Antojitos Geny”, obtuvo el primer lugar en concurso del programa Bienestar para el Jubilado del Isstey, realizado en Komchén.
Cocina tradicional destaca en certamen comunitario
Por su sazón y preservar la gastronomía yucateca, Canul Chi ganó el concurso al mejor panucho tradicional, donde participaron cocineras de la comisaría meridana.
Isstey impulsa tradiciones culinarias locales
El Centro de Jubilados y Pensionados del Isstey llevó a Komchén el programa Bienestar para el Jubilado, incluyendo este certamen gastronómico comunitario.
Jurado califica sabor, técnica e ინგredientes locales
Los chefs Raúl Alejandro Castro Arjona y Francisco Javier Pool Chan evaluaron platillos, otorgando segundo lugar a María Cecilia Pech Mena, de “Lonchería Doña Norma”.
Trayectoria familiar fortalece economía local
Desde hace más de 13 años, Canul Chi y su familia venden antojitos regionales, generando empleos y priorizando la compra a productores locales.
Ingredientes tradicionales realzan el panucho ganador
El jurado destacó cebolla encurtida, tomate, lechuga, pepino, aguacate, pollo asado y tortilla hecha a mano, además de salsas de chile habanero.
Premian a ganadoras y reconocen participación comunitaria
Autoridades del Isstey entregaron premios: pasadía familiar en hotel Costa Club al primer lugar y electrodoméstico al segundo, además de kits a participantes.
Evento integra cultura, deporte y prevención
Durante la jornada hubo cápsula sobre extorsión de la Secretaría de Seguridad Pública, encuentro de fútbol y presentaciones artísticas del alumnado del Cejupe.
