Jornadas de activación física, rallys de conocimientos y ciclo de talleres especializados
Mérida, Yucatán, a 29 de enero de 2026.- En el marco del Día del Nutriólogo, la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) realiza diversas actividades con el objetivo de reconocer la labor de las y los profesionales de la nutrición, así como fortalecer la formación integral del estudiantado de esta disciplina.
Al respecto, la Dra. Irma Aranda González, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina, explicó que esta efeméride se celebra cada 27 de enero, desde 1975, en conjunto con la fundación de la Asociación Mexicana de Nutriología, y representa una oportunidad para visibilizar la importancia de la nutrición en la promoción de la salud.
“Es una fecha en la que todas las universidades que contamos con la Licenciatura en Nutrición nos unimos para celebrar y reconocer el papel fundamental que tiene el profesional de la nutrición en el cuidado de la salud de la población”, señaló.
Como parte de la conmemoración, se llevan a cabo actividades lúdicas, académicas y culturales, entre ellas jornadas de activación física, talleres creativos, rallys de conocimientos y un ciclo de talleres especializados dirigidos a estudiantes de distintos semestres, abiertos también a alumnado de otras instituciones.
Entre los temas abordados destacan el conteo de carbohidratos, calorimetría indirecta, trastornos de la conducta alimentaria, estilos de vida saludable, síndrome metabólico y primeros auxilios, lo que permite reforzar la actualización y formación continua del estudiantado.
Asimismo, la Dra. Aranda González resaltó la colaboración con el Colegio Mexicano de Nutriólogos, Capítulo Yucatán, y con otras universidades, a través de un concurso de carteles científicos y la clausura de la semana conmemorativa.
En este contexto, subrayó que la nutrición es un eje central para la promoción del bienestar integral.
“El profesional de la nutrición es un agente clave en la promoción de la salud, no solo desde la alimentación, sino también desde la actividad física, el descanso adecuado y el manejo del estrés”, expresó.
Por su parte, Martha Guillermo Magaña, responsable del Área de Promoción de la Salud de la Coordinación General de Salud de la UADY, destacó la importancia de adoptar hábitos saludables como una estrategia fundamental para la prevención de enfermedades.
Señaló que la alimentación debe ser atendida con orientación profesional y de manera personalizada, ya que cada persona tiene necesidades distintas según su edad, condición física y estado de salud.
Asimismo, recomendó priorizar el consumo de alimentos naturales, reducir los productos ultraprocesados y planear los menús como una estrategia para mejorar la calidad nutrimental y cuidar la economía familiar.
La especialista también enfatizó la importancia de una adecuada hidratación, incluso en temporadas de frío, así como la adopción de métodos de cocción saludables y la participación de la familia en la planeación de la alimentación diaria.
Finalmente, resaltó la labor del nutriólogo como un profesional clave en la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el tratamiento de diversas condiciones clínicas, e invitó a la población a incorporar de manera integral una alimentación adecuada, actividad física, descanso y recreación para mejorar su calidad de vida.
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