Izamal, Yucatán.— Izamal se convirtió en el primer municipio del estado en implementar un nuevo esquema para el manejo responsable del aceite vegetal usado en mercados, iniciativa impulsada por el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS).
Más de 25 locatarias, locatarios y vendedoras y vendedores ambulantes del mercado municipal participaron en una jornada de capacitación enfocada en reducir la contaminación y aprovechar este residuo de forma adecuada.
Durante la sesión, personal de la SDS explicó que desechar aceite en el drenaje o en la vía pública provoca contaminación de cuerpos de agua, obstrucción de tuberías y daños a los sistemas de drenaje, además de posibles afectaciones a la salud pública.
Francisco Javier Alfaro Espinosa, jefe del Departamento de Manejo Integral de Residuos, señaló que este programa busca construir un sistema ordenado que pueda replicarse en otros municipios:
“Este es el punto de partida para un manejo más responsable del aceite vegetal usado. Izamal marca la ruta y esperamos que más municipios lo adopten”, expresó.
El aceite manejado correctamente puede integrarse a procesos certificados de reciclaje, lo que permite transformarlo en insumos para diversas industrias, evitando que se convierta en un contaminante.
La capacitación forma parte de los preparativos para la Feria Izamal en diciembre, donde se implementará un sistema especial de acopio para asegurar que el aceite generado por los establecimientos sea recolectado y entregado a empresas autorizadas.
Además, se brindaron recomendaciones sobre almacenamiento, tiempos de uso, señales de deterioro y buenas prácticas de higiene y seguridad.
Este modelo busca convertirse en referencia para mercados tradicionales del estado, donde el manejo adecuado del aceite puede mejorar significativamente la calidad ambiental. Con estas acciones, el Gobierno del Renacimiento Maya impulsa una cultura de corresponsabilidad y fortalece la gestión local de residuos.
deje su comentario