Madrid y Zaragoza, España. — Más de 60 agentes de viajes españoles vivieron una experiencia sensorial sin precedentes al participar en las jornadas “Viajar con el paladar”, una iniciativa de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), en colaboración con la turoperadora Icárion, especializada en destinos latinoamericanos.
Durante estas sesiones, celebradas en Madrid y Zaragoza, los asistentes se adentraron en la riqueza de la cocina yucateca mediante clases prácticas donde prepararon platillos icónicos como la cochinita pibil y la sopa de lima. La actividad formó parte de las estrategias de promoción turística del Gobierno del Estado para fortalecer la presencia del destino en el competitivo mercado español, el segundo más importante de Europa en emisión de turistas hacia México.
La experiencia combinó formación turística con cocina tradicional, permitiendo a los agentes descubrir la historia, raíces e identidad cultural de Yucatán a través de sus sabores. Diana Rodríguez Rito, líder de proyecto de Sefotur para el mercado europeo, presentó los principales atractivos del estado, destacando su autenticidad y diversidad.
Entre enero y mayo de 2025, Yucatán recibió 1.1 millones de turistas con pernocta, un aumento de más de 106 mil visitantes respecto al mismo periodo del año anterior. De ellos, el 22% fueron turistas internacionales, mayoritariamente procedentes de Europa y Norteamérica.
Actualmente, Sefotur mantiene 16 campañas de promoción conjunta con turoperadoras y plataformas internacionales como World2Meet, Ávoris, Journey Latin America, Expedia, TUI, Despegar, Viajes El Corte Inglés y PriceTravel, consolidando al estado como un destino de clase mundial.
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