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DIF Yucatán impulsa espacios de alimentación en municipios para combatir la inseguridad alimentaria

Tizimín, Yucatán, 1 de abril – Como parte de las acciones para fortalecer la seguridad alimentaria en el estado, el Gobierno de Yucatán, a través del Sistema DIF Yucatán y en coordinación con el Ayuntamiento de Tizimín, inauguró el espacio “Cocinando con Amor”, una iniciativa que beneficiará a 37 familias con alimentos nutritivos en un entorno seguro y comunitario.

Este programa, enmarcado en la estrategia estatal de Alimentación, Encuentro y Desarrollo Comunitario, busca no solo proporcionar comida a quienes más lo necesitan, sino también fomentar la solidaridad y promover hábitos saludables entre los beneficiarios. Gracias a esta iniciativa, 42 personas recibirán diariamente alimentos preparados con calidad y altos estándares nutricionales.

Durante la inauguración, la presidenta honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, destacó la importancia de estos espacios en la lucha contra la inseguridad alimentaria y subrayó el trabajo conjunto con el Ayuntamiento de Tizimín para hacer posible este proyecto.

“Hoy damos inicio a este programa con el único propósito de facilitar el acceso a una alimentación nutritiva para quienes más lo necesitan. Esto es posible gracias al esfuerzo y compromiso de muchas personas que hacen tangible este proyecto. Vamos juntos a llevar este Renacimiento Maya alimentario a todos los rincones de nuestro querido Yucatán”, expresó.

Como parte del programa, el DIF Yucatán proporciona el equipamiento necesario y el suministro de insumos alimentarios para garantizar el adecuado funcionamiento de estos espacios. Además, los beneficiarios reciben orientación sobre alimentación saludable, buscando generar un impacto a largo plazo en el bienestar de las familias.

Las cocineras voluntarias participan en capacitaciones constantes sobre el manejo higiénico de los alimentos y la preparación de platillos saludables. Se les proporciona un recetario con comidas típicas de la región, adaptadas a las necesidades nutricionales de diferentes grupos de población.

El evento concluyó con la degustación del primer platillo preparado en el espacio “Cocinando con Amor”: lentejas con huevo, un alimento accesible y nutritivo que refleja el compromiso del programa con la seguridad alimentaria en Yucatán.

En la inauguración estuvieron presentes el presidente municipal de Tizimín, Lic. Carlos Adrián Quiroz Osorio; la presidenta del DIF municipal de Tizimín, Lic. Lina Fernández Alcocer; la directora general del DIF Yucatán, Lic. Shirley Castillo Sánchez, así como otras autoridades estatales y municipales.

Con estos esfuerzos, el DIF Yucatán reafirma su compromiso de garantizar que más personas en situación de vulnerabilidad tengan acceso a una alimentación de calidad y a un espacio de encuentro comunitario que fortalezca el tejido social.

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